京都の観光名所が集まる東山エリアに、新たな魅力的なカフェが誕生しました。2025年4月にオープンした「with you」は、高台寺から徒歩3分、八坂神社から徒歩6分という絶好のロケーションにありながら、細い路地を進んだ先にひっそりと佇む隠れ家的な存在です。都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた雰囲気の中で、訪れる人々に癒しのひとときを提供しています。今回はそんな「with you」の魅力を深掘りし、その特別な空間とメニューをご紹介します。
新たな魅力！京都・東山エリアに誕生した隠れ家カフェ「with you」
「with you」は、京都の人気観光スポットである高台寺や八坂神社から徒歩圏内に位置しています。しかし、その立地にもかかわらず、細い路地を入った先にあるため、一歩足を踏み入れると都会の喧騒から離れた静寂が広がります。店内はオーナー自身がリノベーションした温かみ溢れる空間で、初めて訪れた人でもどこか懐かしい気持ちになるでしょう。このカフェの名前には、「お客様（you）とともに」というオーナーの思いが込められており、訪れる人々とのつながりを大切にしています。
和と洋の融合！「with you」のユニークなメニュー
「with you」でぜひ味わっていただきたいのは、看板メニューであるダッチベイビーです。このドイツ発祥の料理は、高温で焼き上げることでスフレのように膨らむ独特な食感が特徴です。口当たりはもっちりとしていて、メープルシロップや厚切りベーコンとの相性も抜群です。また、旬の素材を活かしたおにぎりやグラノーラ、オープンサンドなども提供しており、それぞれに山椒やわさびの葉など京都らしい和の要素が取り入れられています。これら手作りメニューは身体にも心にも優しい味わいです。
実力派オーナーが手掛けるこだわりの料理
カナダ出身のオーナーは、「THE CITY BAKERY」や沖縄の人気タルト専門店「オハコルテ」で経験を積んだ実力派です。「with you」では素材そのもののおいしさを最大限引き出すことを心掛けており、すべて手作りで提供されています。例えば、自家製グラノーラやライ麦パン、ヨーグルトまで丁寧に時間をかけて作られており、その一つ一つには素材へのこだわりと愛情が感じられます。こうした料理はどこか懐かしく、それでいて新鮮な感動を与えてくれるでしょう。
京都観光の休憩に最適！「with you」で過ごす癒しのひととき
朝から夜まで様々なシーンで楽しめる「with you」は、モーニングやランチ、カフェタイムなど多彩な利用方法があります。観光地近くという立地ながらも隠れ家的な雰囲気なので、人混みから逃れてリラックスするにはぴったりです。京都散策中に少し疲れた時には、このカフェでほっと一息ついてみてはいかがでしょうか。心地よい空間で過ごす時間は、旅全体をより豊かなものにしてくれるでしょう。
訪れる前に知っておきたい！「with you」の基本情報
「with you」は京都府京都市東山区毘沙門町35−7に位置し、営業時間は9:30から19:00まで、不定休となっています。最新情報については公式Instagramで確認することができますので、お出かけ前にはチェックしてみてください。本記事では公平中立な立場で情報提供しておりますので、ご安心ください。
京都・東山エリアに新たに誕生した隠れ家カフェ「with you」。その魅力的な立地やユニークなメニュー、そして実力派オーナーによるこだわり抜いた料理は、多くの人々を惹きつけています。観光途中で少し疲れた時や、美味しいものをゆっくり楽しみたい時には、この静かな空間で癒されてみませんか。「with you」で過ごすひとときがあなたの日常を少しだけ特別なものへ変えてくれることでしょう。