パン好きの街、京都。特にクロワッサンは、多くの人々に愛される名物です。その京都市内に、新たな話題のお店が登場しました。長岡京市で連日完売を記録する人気のクロワッサン専門店が、ついに中京区に進出したのです。2025年5月23日にオープンした『New Bird 烏丸店』は、烏丸駅から徒歩わずか2分という好立地に位置し、錦市場からも近いため、観光やショッピングの合間に立ち寄ることができます。美しい層を重ねたクロワッサンや独創的なシュークリームが並ぶこのお店では、シェフパティシエ山添さんが生み出す繊細で丁寧な手作業による逸品を楽しむことができます。
長岡京の人気クロワッサン専門店が京都市内に進出！
2025年5月23日、『New Bird 烏丸店』が京都市中京区に新たにオープンしました。このお店は、長岡京市で大人気のクロワッサン専門店として知られており、その評判はすでに多くの人々に知れ渡っています。烏丸駅から徒歩わずか2分というアクセスの良さも魅力的です。また、錦市場にも近く、買い物や観光ついでに立ち寄れる便利なロケーションとなっています。開店以来、多くのお客様が訪れ、その人気ぶりは衰えることを知りません。
こだわりのクロワッサンとシュークリームの魅力
『New Bird 烏丸店』では、有名ホテルなどで経験を積んだシェフパティシエ山添さんによる手作業で作られるクロワッサンとシュークリームが自慢です。その日の気温や湿度に応じて生地を練り込む回数を変えるなど、一切妥協しない姿勢がその味わい深さにつながっています。メニューには5種類のクロワッサンと3種類のシュークリームがあり、新商品が本店より先行して販売されることもあるため、訪れるたびに新しい発見があります。
おすすめ商品とその特徴
『New Bird 烏丸店』でぜひ試していただきたいのは、「アールグレイとオレンジのクロワッサン」です。この商品はアールグレイ香る生地と爽やかなオレンジ風味が絶妙なバランスを保ち、一口食べれば上品な甘さが広がります。また、「プレーンクロワッサン」は北海道産発酵バターを使用しており、外はパリっと、中はしっとりもちもちという理想的な食感です。リベイクすることでさらに美味しさが増すので、自宅でも焼きたての風味を楽しむことができます。
訪れる際の注意点と楽しみ方
『New Bird 烏丸店』では人気商品のため整理券制度を導入しており、お一人様あたりクロワッサンは5個までという購入制限がありますのでご注意ください。また、営業時間は11:00から17:00までですが、売り切れ次第終了となりますので早めの来訪がおすすめです。定休日は火曜日と水曜日となっています。この絶品クロワッサンは、自分へのご褒美としても良し、大切な方への手土産としても喜ばれること間違いありません。
まとめとして、『New Bird 烏丸店』は長岡京まで足を運ばなくても絶品クロワッサンを楽しめる場所として、多くのお客様から支持されています。パン好きなら一度は訪れてみたいこの名店で、美味しいひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。そのこだわり抜かれた商品群は、一度食べれば忘れられない味になることでしょう。