京都生まれの調味料を紹介

お土産にもおすすめな京都生まれの調味料を紹介します。

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時間がない方のために、それぞれの調味料を販売しているお店の特徴を3つに絞りまとめています。さらに詳しい情報を知りたい方は、「お店の詳細情報はこちら」からご確認ください。

Contents(目次)

本田味噌本店

・江戸時代の天保元年(1830年)創業の老舗
・簡単に京都の味が楽しめる「一わん味噌汁」はお土産におすすめ
・お味噌の品揃えが豊富(京都らしい西京白みそもあり)

店名：本田味噌本店
住所：京都市上京区室町通一条上ル小島町558
電話番号：075-441-1131

・元禄16年(1703年)創業の老舗七味の専門店
・京都の飲食店でよく机に置かれている七味を購入できる
・1回使い切りのパック商品を取り扱っている

店名：原了郭
住所：京都市東山区祇園町北側267番地
電話番号：075-561-2732

・明治12年(1879年)創業の老舗醤油店
・醤油をベースにしたドレッシングや金ゴマ、マヨネーズなどオリジナル商品あり
・醤油蔵を含めて国の景観重要建造物に指定されている

店名：澤井醤油本店
住所：京都市上京区中長者町通新町西入仲之町292
電話番号：075-441-2204

調味料ではないですが、味噌やお酒などを作るために重宝される菌を作っているお店も紹介します。

・全国で7店舗しかない種麹屋の1店舗
・360年以上にわたりもやし(種麹菌)を作っている
・京都発祥の発酵文化を受け継いでいる(お酒や味噌の原材料「もやし」で)

店名：もやし屋菱六
住所：京都市東山区轆轤町７９大和大路東入二丁目轆轤町79
電話番号：075-541-4141